Majjal bil-Ġinger u Back Bean Sauce

Majjal bil-Ġinger u Back Bean Sauce Ingredjenti : 350g laħam dgħejf tal-Majjal ta’Malta sinna tewm mitħuna Mgħarfa ġinġer frisk maħkuk 90ml stok tal-majjal żewg mgħaref dry cherry mgħarfa soy sauce kuċċarina zokkor żewġ kuċċarini cornflour tliet imgħaref żejt 4 bżariet kuluriti mħallta  basla mqatta’ tliet imgħaref black beans imqatta’ rqiq Isservi 2 Kif issajjar : […]

Majjal Sweet and Sour

Majjal Sweet and Sour Ingredjenti : 700g laħam tal Majjal mingħajr għadam bott pineapple fil-meraq 150ml ilma u 50ml ħall u mgħarfa żejt mgħarfa soy sauce 50g zokkor ismar nofs kuċċarina melħ 2 imgħaref cornstarch nofs basla imqattgħa rqiq bżaru aħdar 2 kikkri ross Isservi 5 Kif issajjar : Aqta’ l-majjal fi strixxi madwar 3 […]

Stuffat

Stuffat Ingredjenti : 600g kustilji tal-għonq tal-Majjal ta’Malta 100g bejken bott polpa tat-tadam Mgħarfa kunserva Basla Tewma Karrotta Patata 75g piżeli 100ml inbid aħmar żejt taż-żebbuġa tursin bżar u melħ 200g ross Isservi 4 Kif issajjar : Qatta’ l-basla, it-tewma, u il-Karrotta f’biċċiet u aqli għal ftit minuti fiż-żejt taż-żebbuġa. Wara qatta’ l-majjal u l-bejken […]

Ross bil-majjal u l-faqqiegħ

Ross bil-majjal u l-faqqiegħ Ingredjenti : Nofs kilo laħam dgħejf tal-Majjal ta’ Malta 375g ross 250g faqqiegħ 200g inbid aħmar mgħarfa meraq tal-lumi nofs kuċċarina saffron 4 mgħaref żejt taż-żebbuġa 5 imgħaref krema friska ftit tursin frisk Isservi 4 Kif issajjar : Qatta’ l-majjal f’biċċiet twal u rqaq u aqli fi ftit żejt taż-żebbuġa sakemm […]

Soppa tal- Majjal la Taljana

Soppa tal-Majjal la Taljana Ingredjenti : 600g Majjal ta’ Malta dgħejf imqatta’ f’dadi basla żghira mqattġħa 2 bottijiet tadam imqatta’ bott kbir kidney beans bojod imlaħalħin 250g spinaċi friska jew tal-friża 750ml stokk tat-tiġieġ 50g Parmeggiano Regiano 2 kuċċarini żejt 2 kuċċarini ħwawar Taljani Isservi 6 Kif issajjar : F’taġen fond ‘non-stick’ sajjar fi ftit […]

Parmegiana bil-Majjal ta’ Malta

Parmegiana bil-Majjal ta’ Malta Ingredjenti : 4 biċċiet tal-Majjal dgħejf imqata’ rqiq qishom għall-braġoli bajda 4 mgħaref ilma 3/4 ta’ kikkra frak tal-ħobż mgħarfa żejt taż-żebbuġa bott zalza tal-ispagett jew tall-pizza 75g mozzarela maħkuka 75g Parmeggiano maħkuk melh u bżar Isservi 4 Kif issajjar : Fi skutella ħabat il-bajda u żid magħha l-ilma u ħabbat […]

By proceeding further you consent the use of cookies from this website. To learn more about your choices read our Cookie Policy.